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Facile30 minutes

Poulet au basilic et tomates séchées

avec couscous de Jérusalem et kale

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
Grana Padano (AOP) râpé
30ml Grana Padano (AOP) râpé
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bouquet de kale
0.25 bouquet de kale
champignons blancs
225g champignons blancs
tomates séchées
6 tomates séchées
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
couscous de Jérusalem
240ml couscous de Jérusalem
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 577 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 87 mg
  • Protéines: 47 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 251 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire le couscous

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau salée à ébullition. Verser le couscous, réduire à feu doux et couvrir. Cuire 14-16 minutes. Réserver.

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2. Mise en place

Émincer les champignons, les tomates séchées et le basilic. Retirer la tige et couper grossièrement le kale.

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3. Assaisonner le poulet

Enrober le poulet avec les épices et le Grana Padano. Saler et poivrer au goût.

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4. Cuire le poulet

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet, couvrir et cuire 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu'il soit cuit. Retirer de la poêle et réserver au chaud.

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5. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans la même poêle à feu moyen élevé. Ajouter les champignons, les tomates séchées et le kale. Cuire 3-4 minutes. Ajouter le couscous cuit et la moitié du basilic. Mélanger, saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Trancher le poulet en tranches. Servir avec le couscous et les légumes. Garnir du reste de basilic et un filet d'huile d'olive. Bon appétit!