Favoris
Facile30 minutes
Poulet au basilic et tomates séchées
avec couscous de Jérusalem et kale
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
30ml Grana Padano (AOP) râpé
1 bouquet de basilic
0.25 bouquet de kale
225g champignons blancs
6 tomates séchées
15ml mélange d'épices
240ml couscous de Jérusalem
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole
1. Cuire le couscous
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau salée à ébullition. Verser le couscous, réduire à feu doux et couvrir. Cuire 14-16 minutes. Réserver.
2. Mise en place
Émincer les champignons, les tomates séchées et le basilic. Retirer la tige et couper grossièrement le kale.
3. Assaisonner le poulet
Enrober le poulet avec les épices et le Grana Padano. Saler et poivrer au goût.
4. Cuire le poulet
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet, couvrir et cuire 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu'il soit cuit. Retirer de la poêle et réserver au chaud.
5. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile dans la même poêle à feu moyen élevé. Ajouter les champignons, les tomates séchées et le kale. Cuire 3-4 minutes. Ajouter le couscous cuit et la moitié du basilic. Mélanger, saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Trancher le poulet en tranches. Servir avec le couscous et les légumes. Garnir du reste de basilic et un filet d'huile d'olive. Bon appétit!