Poulet au parmesan | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile30 minutes

Poulet au parmesan

avec couscous de jérusalem aux tomates séchées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
parmesan
45g parmesan
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
feuilles de kale
6 feuilles de kale
champignons blancs
180g champignons blancs
tomates sechées
9 tomates sechées
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
couscous de Jérusalem
200ml couscous de Jérusalem
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 677 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 97 mg
  • Protéines: 53 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 503 mg

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Pas à pas
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1. Cuire le couscous

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau salée à ébullition. Verser le couscous, réduire à feu doux et couvrir. Cuire 12-14 minutes. Réserver.

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2. Mise en place

Émincer les champignons, les tomates séchées et le basilic. Râper le parmesan. Retirer la tige et couper grossièrement le kale.

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3. Assaisonner le poulet

Enrober le poulet avec les épices et le parmesan. Saler et poivrer.

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4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet et cuire 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu'il soit cuit.

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5. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans la même poêle à feu moyen élevé. Ajouter les champignons, les tomates séchées et le kale. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le couscous cuit et la moitié du basilic. Mélanger, saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Trancher le poulet en tranches. Servir avec le couscous et les légumes. Garnir du reste de basilic. Bon appétit!