Poulet aux pommes et aux épices | Recette facile à préparer | Cook it
#20100245

20 minutesFacile

Poulet aux pommes et aux épices

avec bette à carde sautée

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de poitrines de poulet

4

6

branches de bette à carde

1

2

pomme cortland

0.5

1

citron

0.5

1

oignon rouge

0.5

1

cube de bouillon de poulet

1

2

contenant de miel

10

15

ml de 5 épices chinoises

(cinq épices chinoises 7.5ml - curcuma 2.5ml)

130

200

ml de sarrasin

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it poitrines de poulet
  • Cook it branches de bette à carde
  • Cook it pomme cortland
  • Cook it citron
  • Cook it oignon rouge
  • Cook it cube de bouillon de poulet
  • Cook it contenant de miel
  • Cook it 5 épices chinoises
  • Cook it sarrasin

Ce dont vous avez besoin

Poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Dans une casserole, porter 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau salée à ébullition. Trancher les pommes en quartiers. Émincer l’oignon. Retirer la tige de la bette à carde et couper grossièrement. Mélanger le bouillon à 1/2 tasse d'eau chaude.

2

Cuire le poulet

Assaisonner le poulet avec les épices. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à coloration. Ajouter le sarrasin à la casserole d'eau, couvrir et laisser mijoter 11-13 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

3

Ajouter le bouillon

Ajouter le jus d’un demi-citron à la poêle et cuire 30 secondes. Ajouter ensuite le bouillon et le miel. Amener à ébullition et réduire le feu à moyen.

4

Ajouter les pommes

Ajouter les pommes et laisser mijoter 1-2 minutes .

5

Cuire la bette à carde

Ajouter la bette à carde et l’oignon et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce que la bette à carde ait ramolli et la sauce réduit de moitié. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir le poulet avec les pommes, la bette à carde et le sarrasin. Bon appétit !

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