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Facile20 minutes

Poulet aux pommes et aux épices

avec bette à carde sautée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g poitrines de poulet
    3 branches de bette à carde
    2 pomme(s) cortland
    1 citron
    1 oignon rouge
    1 cube de bouillon de poulet
    2 contenant(s) de miel
    15ml 5 épices chinoises
    Ingrédients principaux: cinq épices chinoises 7.5ml - curcuma 2.5ml
    240ml sarrasin

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories652 kcal
Lipides15 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol93 mg
Protéines49 g
Glucides91 g
Sucres28 g
Sodium884 mg
Fibres8 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Dans une casserole, porter une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher les pommes en quartiers. Émincer l’oignon. Retirer la tige de la bette à carde et couper grossièrement. Mélanger le bouillon à 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau chaude.

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2. Cuire le poulet et le sarrasin

Ajouter le sarrasin à la casserole d'eau, couvrir et laisser mijoter 11-13 minutes, jusqu'à ce que le sarrasin soit tendre. Égoutter. Assaisonner le poulet avec les épices. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 6-8 minutes de chaque côté jusqu’à coloration.

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3. Cuire la bette à carde

Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Cuire la bette à carde et l’oignon 3-4 minutes jusqu’à ce que la bette à carde ait ramolli. Saler et poivrer. Garder au chaud.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter le jus d’un demi-citron à la poêle du poulet et cuire 30 secondes. Ajouter ensuite le bouillon et le miel. Amener à ébullition et réduire le feu à moyen.

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5. Ajouter les pommes

Ajouter les pommes au poulet et laisser mijoter 1-2 minutes . Le poulet doit être bien cuit au centre.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les pommes, la bette à carde et le sarrasin. Bon appétit !