Famille
Facile30 minutes
Poulet Portugais
avec pommes de terre rôties et salade
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
2 gousse(s) d'ail
1 laitue(s) romaine
2 carotte(s)
1 oignon rouge
1 citron
750g pommes de terre
10ml sriracha
15ml paprika fumé
1 sachet(s) de cassonade
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, râpe, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire 22-25 minutes.
2. Mise en place
Émincer l'oignon rouge et la laitue. Hacher l'ail. Peler et râper la carotte.
3. Faire la sauce
Fouetter l'ail avec le paprika, la cassonade et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile. Ajouter la sriracha au goût si vous désirez une sauce plus épicée. Séparer la sauce en deux pour éviter la contamination croisée.
4. Cuire le poulet
Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, ajouter la moitié de sauce, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
5. Faire la salade
Pendant ce temps, mélanger la laitue avec la carotte, l'oignon rouge (au goût), un filet d'huile, le jus d'un demi-citron, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les pommes de terre, la salade et la sauce. Bon appétit!