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Facile30 minutes

Poulet Portugais

avec pommes de terre rôties et salade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
laitue(s) romaine
1 laitue(s) romaine
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
citron
1 citron
pommes de terre
750g pommes de terre
sriracha
10ml sriracha
paprika fumé
15ml paprika fumé
sachet(s) de cassonade
1 sachet(s) de cassonade
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, râpe, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 556 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 42 g
  • Glucides: 36 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 129 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire 22-25 minutes.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon rouge et la laitue. Hacher l'ail. Peler et râper la carotte.

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3. Faire la sauce

Fouetter l'ail avec le paprika, la cassonade et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile. Ajouter la sriracha au goût si vous désirez une sauce plus épicée. Séparer la sauce en deux pour éviter la contamination croisée.

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4. Cuire le poulet

Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, ajouter la moitié de sauce, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit

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5. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger la laitue avec la carotte, l'oignon rouge (au goût), un filet d'huile, le jus d'un demi-citron, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les pommes de terre, la salade et la sauce. Bon appétit!