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Facile30 minutes

Suprême de poulet à la Provençale

à la sauce tomate aux olives et à la courgette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
420g poitrines de poulet
bouquet de persil
1 bouquet de persil
olives noires
60ml olives noires
riz basmati
240ml riz basmati
échalote française
1 échalote française
courgette(s)
1 courgette(s)
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 499 kcal
  • Lipides: 4 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 0 g
  • Sodium: 656 mg
  • Fibres: 3 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'échalote et le persil. Trancher finement la courgette.

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3. Dorer le poulet et ajouter les légumes

Chauffer un filet d'huile à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit coloré. Baisser le feu à moyen-élevé. Ajouter l'échalote et la courgette à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce tomate et les olives. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et garnir de persil. Bon appétit!