Facile30 minutes
Suprême de poulet à la Provençale
à la sauce tomate aux olives et à la courgette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
1 bouquet de persil
65ml olives noires
270ml riz basmati
1 échalote française
1 courgette(s)
1 cube de bouillon de poulet
1 tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Mise en place
Hacher l'échalote et le persil. Trancher finement la courgette.
2. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Dorer le poulet
Chauffer un filet d'huile à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit coloré. Retirer de la poêle et baisser le feu à moyen élevé.
4. Cuire les légumes
Ajouter l'échalote et la courgette à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Remettre le poulet
Ajouter la sauce tomates, les olives et le poulet. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et garnir de persil. Bon appétit!