à la sauce tomate aux olives et à la courgette
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poêle, casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 499 kcal |
Lipides | 4 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 98 mg |
Protéines | 45 g |
Glucides | 67 g |
Sucres | 0 g |
Sodium | 656 mg |
Fibres | 3 g |
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Hacher l'échalote et le persil. Trancher finement la courgette.
Chauffer un filet d'huile à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit coloré. Baisser le feu à moyen-élevé. Ajouter l'échalote et la courgette à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter la sauce tomate et les olives. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.
Servir le poulet avec le riz et garnir de persil. Bon appétit!