Faible en gluten
Facile30 minutes
Suprême de poulet à la Provençale
à la sauce tomate aux olives et à la courgette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g poitrines de poulet
1 bouquet de persil
60ml olives noires
240ml riz basmati
1 échalote française
1 courgette(s)
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Hacher l'échalote et le persil. Trancher finement la courgette.
3. Dorer le poulet et ajouter les légumes
Chauffer un filet d'huile à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit coloré. Baisser le feu à moyen-élevé. Ajouter l'échalote et la courgette à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter la sauce
Ajouter la sauce tomate et les olives. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et garnir de persil. Bon appétit!