avec pois chiches, raisins secs, yogourt et gingembre
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 793 kcal |
Lipides | 12 g |
Saturés | 2 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 201 mg |
Protéines | 76 g |
Glucides | 92 g |
Sucres | 12 g |
Sodium | 446 mg |
Fibres | 5 g |
Hacher l'oignon, le persil. Peler le gingembre et le râper. Mettre le cube de bouillon dans 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Égoutter et rincer les pois chiches.
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le gingembre 2-3 minutes. Ajouter les raisins, le riz et les épices. Mélanger. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Lorsque le riz est prêt ajouter les pois chiches. Ajuster l'assaisonnement au goût.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 6-8 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Servir le poulet avec le riz. Garnir de yogourt et de persil. Bon appétit!