Poulet crémeux au romarin | Recette facile à préparer | Cook it
#20100257

35 minutesFacile

Poulet crémeux au romarin

avec Dijon et légumes au beurre

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de poitrines de poulet

120

180

ml de crème 15%

1

2

gousses d'ail

0.5

1

branche de romarin

1

1

tête de brocoli

1

2

carottes

450

675

g de pommes de terre

30

45

ml de moutarde de Dijon

30

45

ml de farine de blé

huile d'olive*

beurre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it poitrines de poulet
  • Cook it crème 15%
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it branche de romarin
  • Cook it tête de brocoli
  • Cook it carottes
  • Cook it pommes de terre
  • Cook it moutarde de Dijon
  • Cook it farine de blé

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Couper les pommes de terre en petits cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Peler et trancher la carotte en demi rondelles. Hacher l'ail. Enlever la tige et hacher le romarin.

2

Cuire les pommes de terre

Ajouter les pommes de terre et les carottes dans l'eau et cuire 12 minutes. Ajouter le brocoli 2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter. Mélanger avec une noisette de beurre, sel et poivre. Garder au chaud.

3

Cuire le poulet

Enrober le poulet de farine. Secouer pour retirer l'excédent. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire 4-5 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle.

4

Faire la sauce

Réduire le feu à moyen. Ajouter le romarin et l'ail dans la poêle. Cuire 30 secondes. Ajouter la moutarde de Dijon et la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.

5

Remettre le poulet

Remettre le poulet dans la poêle et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir le poulet avec la sauce et les légumes. Bon appétit!

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