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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Poulet crémeux au romarin

avec Dijon et légumes au beurre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g poitrines de poulet
    180ml crème 15%
    2 gousses d'ail
    1 branche de romarin
    1 tête de brocoli
    2 carottes
    675g pommes de terre
    45ml moutarde de Dijon
    45ml farine de blé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories544 kcal
Lipides25 g
Saturés15 g
Trans1 g
Cholestérol152 mg
Sodium390 mg
Glucides40 g
Sucres2 g
Protéines40 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les pommes de terre en petits cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Peler et trancher la carotte en demi rondelles. Hacher l'ail. Enlever la tige et hacher le romarin.

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2. Cuire les pommes de terre

Ajouter les pommes de terre et les carottes dans l'eau et cuire 12 minutes. Ajouter le brocoli 2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter. Mélanger avec une noisette de beurre, sel et poivre. Garder au chaud.

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3. Cuire le poulet

Enrober le poulet de farine. Secouer pour retirer l'excédent. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire 4-5 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Réduire le feu à moyen. Ajouter le romarin et l'ail dans la poêle. Cuire 30 secondes. Ajouter la moutarde de Dijon et la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.

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5. Remettre le poulet

Remettre le poulet dans la poêle et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la sauce et les légumes. Bon appétit!