avec pâtes au citron et au poivre
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casserole, passoire, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 626 kcal |
Lipides | 21 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 220 mg |
Protéines | 72 g |
Glucides | 32 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 305 mg |
Fibres | 5 g |
Éponger le poulet. Recouvrir avec les épices, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 3-5 minutes. Retourner le poulet, couvrir et cuire 8-9 minutes à feu doux jusqu'à ce que le centre soit cuit.
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Zester le citron. Hacher l'échalote et le basilic. Couper la tomate et le fromage bocconcini en petits dés.
Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile, le zeste et le jus de citron et du poivre.
Mélanger les dés de tomates avec le fromage bocconcini, l'échalote, le basilic, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou du vinaigre balsamique, sel et poivre.
Servir le poulet avec la salsa et les pâtes. Bon appétit!