Favoris
Facile30 minutes
Poitrine de poulet grillée au thym
avec écrasé de pommes de terre à la crème sure
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
2 contenant(s) de crème sure
1 bouquet de persil
350g haricots verts
3 gousse(s) d'ail
750g pommes de terre
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pile-patate, pinces
1. Cuire les pommes de terre
Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec la crème sure, un peu de lait au goût, sel et poivre. Garder au chaud.
2. Mise en place
Hacher le persil et l'ail. Couper les extrémités des haricots.
3. Cuire le poulet
Enrober le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire les haricots
Déglacer la poêle avec 1/4 tasse d'eau. Ajouter les haricots et cuire 2-3 minutes. Il doit rester un peu d'eau dans la poêle pour créer un effet de vapeur. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
5. Faire la sauce
Ajouter 2 c.à.s de beurre et l'ail à la poêle. Cuire 2-3 minutes. La sauce devrait épaissir.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les haricots et les pommes de terre. Garnir avec la sauce et le persil. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!