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Facile30 minutes

Poitrine de poulet et sauce à l'ail

avec écrasé de pommes de terre à la crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
contenant(s) de crème sure
2 contenant(s) de crème sure
bouquet de persil
1 bouquet de persil
haricots verts
350g haricots verts
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
pommes de terre
750g pommes de terre
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pile-patate, pinces

  • Calories: 518 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 129 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 51 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 181 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFaible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec la crème sure, un peu de lait au goût, sel et poivre. Garder au chaud.

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2. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Couper les extrémités des haricots.

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3. Cuire le poulet

Enrober le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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4. Cuire les haricots

Déglacer la poêle avec 1/3 tasse d'eau. Ajouter les haricots et cuire 2-3 minutes. Il doit rester un peu d'eau dans la poêle pour créer un effet de vapeur. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce

Ajouter 2 c.à.s de beurre et l'ail à la poêle. Cuire 1 minute. La sauce devrait épaissir.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les haricots et les pommes de terre. Garnir avec la sauce et le persil. Bon appétit!