Poulet Yakiniku | Recette facile à préparer | Cook it
#2010129

35 minutesFacile

Poulet Yakiniku

avec salade de bok choy et riz au jasmin

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de poitrines de poulet

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

2

3

bébés bok choy

1

2

carottes

15

15

ml de graines de sésame

90

125

ml de sauce Yakiniku

(mirin 30ml - hoisin 30ml - huile de sésame 30ml)

15

15

ml de sucre

130

200

ml de riz au jasmin

(avec feuille de laurier)

huile d'olive*

vinaigre de riz ou vin*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it poitrines de poulet
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bébés bok choy
  • Cook it carottes
  • Cook it graines de sésame
  • Cook it sauce Yakiniku
  • Cook it sucre
  • Cook it riz au jasmin

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre.

2

Mise en place

Émincer les bok choy et l'oignon vert. Éplucher et râper les carottes. Hacher l’ail.

3

Mariner la carotte

Dans un bol, mélanger les carottes avec 1-2 c.à.s. de vinaigre et le sucre. Saler et poivrer. Laisser mariner.

4

Cuire le poulet

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet et cuire 7-8 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Ajouter la sauce Yakiniku et ¼ tasse d’eau. Cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce enrobe le poulet. Réserver au chaud.

5

Faire la salade

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter la moitié des oignons verts, l’ail et le bok choy avec 2 c.à.s. d’eau. Saler et poivrer. Cuire 3-4 minutes jusqu’à ce que le bok choy soit tendre.

6

Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz, les carottes et le bok choy. Garnir avec les graines de sésames et le reste d’oignon vert. Bon appétit!

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