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Facile30 minutes
Poulet mariné au yogourt et aux épices indiennes
avec riz et salade de carotte, poivron, menthe et coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrines de poulet
3 Yogourt nature 2%
1 Menthe et coriandre
2 Carotte(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
1 Oignon rouge
200g Riz basmati
2 Gousse(s) d'ail
1 Lime
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, bols
1. Mise en place
Trancher finement l'oignon et le poivron. Râper la carotte et l'ail. Zester la lime. Hacher les herbes.
2. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Mariner le poulet
Couper le poulet en gros morceaux. Mettre dans un bol avec 1 yogourt, les épices, l'ail, le zeste, sel et poivre. Laisser mariner.
4. Faire la salade
Mélanger la carotte avec l'oignon, le poivron, les herbes, le jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de poulet 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le centre soit cuit.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz, la salade et le reste de yogourt. Bon appétit!