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Facile30 minutes

Poulet mariné au yogourt et aux épices indiennes

avec riz et salade de carotte, poivron, menthe et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Yogourt nature 2%
3 Yogourt nature 2%
Menthe et coriandre
1 Menthe et coriandre
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Poivron(s) rouge(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Riz basmati
200g Riz basmati
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Lime
1 Lime
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bols

  • Calories: 695 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 201 mg
  • Protéines: 68 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 158 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement l'oignon et le poivron. Râper la carotte et l'ail. Zester la lime. Hacher les herbes.

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2. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Mariner le poulet

Couper le poulet en gros morceaux. Mettre dans un bol avec 1 yogourt, les épices, l'ail, le zeste, sel et poivre. Laisser mariner.

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4. Faire la salade

Mélanger la carotte avec l'oignon, le poivron, les herbes, le jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de poulet 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz, la salade et le reste de yogourt. Bon appétit!