avec riz et salade de carotte, poivron, menthe et coriandre
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poêle, casserole, bols
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 695 kcal |
Lipides | 15 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 201 mg |
Protéines | 68 g |
Glucides | 66 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 158 mg |
Fibres | 5 g |
Trancher finement l'oignon et le poivron. Râper la carotte et l'ail. Zester la lime. Hacher les herbes.
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Couper le poulet en gros morceaux. Mettre dans un bol avec 1 yogourt, les épices, l'ail, le zeste, sel et poivre. Laisser mariner.
Mélanger la carotte avec l'oignon, le poivron, les herbes, le jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de poulet 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le centre soit cuit.
Servir le poulet avec le riz, la salade et le reste de yogourt. Bon appétit!