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Cook it healthy logoChoix santé
Facile30 minutes

Bol au poulet et aux pistaches

avec orzo et sauce menthe-coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    75g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
    30ml Pistaches
    200g Orzo
    Ingrédients principaux: Semoule de blé dur, vitamines et minéraux ajoutés
    1 Menthe et coriandre
    2 Contenant(s) de miel
    2 Concombre(s) libanais
    2 Tomate(s) rouge

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol.

Valeurs nutritionnelles

Calories715 kcal
Lipides28 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol114 mg
Sodium295 mg
Glucides72 g
Fibres4 g
Sucres16 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

Choix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la tomate et le concombre en dés. Hacher la coriandre, la menthe et les pistaches.

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2. Cuire l'orzo

Cuire l'orzo 8 à 10 minutes. Égoutter et réserver.

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3. Cuire le poulet

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les poitrines de poulet 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Baisser le feu et couvrir. Cuire pour un autre 4-5 minutes.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la coriandre et la menthe, le miel, 1 c. à s. d'huile d'olive et 1 c. à s. de vinaigre. Saler et poivrer et bien mélanger.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet tranché sur l'orzo. Garnir avec les tomates, les concombres, les pistaches et saupouder de feta émiété. Servir avec la sauce menthe-coriandre. Sinon, servir tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!