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Choix santé
Facile30 minutes
Bol au poulet et aux pistaches
avec orzo et sauce menthe-coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrines de poulet
75g Fromage fetaIngrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
30ml Pistaches
200g OrzoIngrédients principaux: Semoule de blé dur, vitamines et minéraux ajoutés
1 Menthe et coriandre
2 Contenant(s) de miel
2 Concombre(s) libanais
2 Tomate(s) rouge
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, bol.
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la tomate et le concombre en dés. Hacher la coriandre, la menthe et les pistaches.
2. Cuire l'orzo
Cuire l'orzo 8 à 10 minutes. Égoutter et réserver.
3. Cuire le poulet
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les poitrines de poulet 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Baisser le feu et couvrir. Cuire pour un autre 4-5 minutes.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la coriandre et la menthe, le miel, 1 c. à s. d'huile d'olive et 1 c. à s. de vinaigre. Saler et poivrer et bien mélanger.
5. Monter l'assiette
Servir le poulet tranché sur l'orzo. Garnir avec les tomates, les concombres, les pistaches et saupouder de feta émiété. Servir avec la sauce menthe-coriandre. Sinon, servir tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!