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Cook it family logoFamille
Facile45 minutes

Poulet avec sauce à l'ail et aux canneberges

avec purée de courge poivrée au cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    1 Oignon(s) jaune
    3 Gousse(s) d'ail
    1 Bouquet de thym
    45 Canneberges séchées
    1 Courge poivrée
    100 Fromage cheddar fort râpé
    45 Demi-glace
    30 Contenant(s) de sirop d'érable

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque à cuisson, papier à cuisson, poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories561 kcal
Lipides32 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol140 mg
Sodium1034 mg
Glucides27 g
Fibres3 g
Sucres19 g
Protéines43 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425 °F. Hacher l'oignon, l'ail, les canneberges et le thym. Couper la courge en deux et vider les graines.

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2. Cuire la courge

Badigeonner l'intérieur de la courge avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Mettre sur une plaque, l'intérieur de la courge vers la bas. Cuire 30-35 minutes, jusqu'à tendreté.

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3. Cuire le poulet

Dans une pôele, à feu elevé, ajouter un filet d'huile. Saler et poivrer les poitrines de poulet. Saisir les poitrines 2-3 minutes de chaque côté. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire pour 3-4 minutes supplémentaires.

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4. Faire la sauce

Dans une casserole, à feux moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Faire revenir l'oignon, l'ail, les canneberges et le thym. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la demi-glace et 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau. Porter à ébulition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 2-3 minutes.

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5. Faire la purée de courge

Une fois la courge cuite, retirer la peau. Mélanger la courge, le cheddar et le sirop d'érable. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servire la purée de courge avec le poulet et la sauce. Bon appétit!