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Facile25 minutes

Poulet Thaï au basilic

avec bok choy et riz basmati

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    2 Piment chili frais
    200g Riz
    1 Bouquet de basilic
    1 Oignon(s) jaune
    4 Bok choy frais
    45ml Sauce aux huîtres
    Ingrédients principaux: Eau, Sucre, Sel, Jus d'huîtres concentré
    30ml Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    20ml Sauce poisson
    Ingrédients principaux: Extrait d'anchois, Sel, Sucre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol.

Valeurs nutritionnelles

Calories545 kcal
Lipides5 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol110 mg
Protéines43 g
Glucides80 g
Sucres16 g
Sodium2033 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFamilleÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher l'ail et le chili frais. Couper les bok choy en deux ou en quatre, sur la longeur. Détacher les feuilles de basilic de la tige. Sur un planche séparée, couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

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3. Mélanger la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce aux huitres, la sauce soya, la sauce poisson et 1 c. à s. de sucre.

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4. Cuire le poulet

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire l'oignon, l'ail et le chili frais. On peut garder le piment pour le service, selon la préférence de chacun. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le poulet et cuire un autre 4-5 minutes.

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5. Assembler

Ajouter la sauce et les bok choy et amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter la moitié du basilic. Cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet thaï au basilic avec le riz basmati. Garnir avec le reste du basilic frais. Les enfants peuvent sentir et goûter au basilic avant de choisir la quantité qu'ils désirent ajouter à leur plat.