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Facile25 minutes

Poulet adobo philippin

avec lait de coco, sauce soya, okra, carotte et riz basmati

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
450g Poitrines de poulet
Carotte(s)
3 Carotte(s)
Gombos
120g Gombos
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Gousse(s) d'ail
4 Gousse(s) d'ail
Lait de coco
1 Lait de coco
Riz basmati
180g Riz basmati
Feuille de laurier
2 Feuille de laurier
Sauce soya
45ml Sauce soya
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

petite casserole avec couvercle, poêle

  • Calories: 818 kcal
  • Lipides: 28 g
  • Saturés: 19 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 198 mg
  • Protéines: 71 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 1201 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisFamilleBBQFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

L'okra est un aliment particulier au niveau de la texture, ce qui peut rebuter certains enfants. Permettez-lui d'en choisir qu'un seul morceau pour commencer, il pourra ainsi le sentir et même le goûter s'il le souhaite.

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2. Mise en place

Remplir une petite casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau et porter à ébullition. Peler et trancher les carottes en rondelles. Couper l'okra en morceaux. Hacher l'ail et les oignons verts. Couper les poitrines de poulet en deux.

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3. Cuire le riz

Ajouter le riz à l'eau bouillante. Couvrir, réduire le feu et cuire pendant 10 minutes.

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4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Ajouter le poulet, l'okra et les carottes et cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit coloré.

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5. Ajouter la sauce

Baisser le feu à moyen. Ajouter l'ail, le laurier, le lait de coco et la sauce soya. Mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz avec le poulet, les légumes et la sauce. Garnir d'oignons verts. Bon appétit!