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Famille
Facile30 minutes
Brochettes de poulet Alabama
avec sauce BBQ blanche et salade de patates et chou
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
3ml contenant(s) de crème sure
120ml mayonnaise
60ml mélange de sauce
6 brochettes
750g pommes de terre
3 carotte(s)
0.5 chou rouge
2 cornichons à l'aneth
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Bouillir les pommes de terre
Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper les pommes de terres en petits cubes. Cuire les pommes de terre pendant environ 5-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.
2. Mise en place
Couper le poulet en cubes, râper ou couper en juliennes les carottes, émincer le chou, couper le cornichon en deux. Mélanger la crème sure et le mélange de sauce.
3. Cuire les brochettes de poulet
Chauffer une filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Assembler et assaisonner les brochettes, puis cuire de tous les côtés pendant environ 10-12 minutes. Badigeonner les brochettes, une fois cuites avec un peu du mélange de sauce. Réserver le reste pour servir. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, la sauce n'étant pas adaptée pour les enfants, opter pour la crème sure seule ou pour une de leur sauce maison préférée.
4. Faire la salade
Mélanger dans un grand bol le chou, les carottes et les pommes de terre avec la mayonnaise et du vinaigre de vin ou de cidre au goût. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir les brochettes avec la sauce, la salade et les cornichons. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!