avec salade de chou et pommes de terre style "hashbrown"
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poêle, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 566 kcal |
Lipides | 4 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 101 mg |
Protéines | 47 g |
Glucides | 87 g |
Sucres | 26 g |
Sodium | 866 mg |
Fibres | 9 g |
Amener une casserole d'eau avec le poulet, sel et poivre à ébullition. Cuire 15-18 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Égoutter et effilocher avec des fourchettes. Mélanger avec la sauce BBQ.
Râper les pommes de terre, le chou et la carotte. Émincer l'oignon vert. Égoutter le maïs. Essorer les pommes de terre en les écrasant dans un papier absorbant.
Mélanger le chou avec la carotte, l'oignon vert, le maïs, la crème, 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les pommes de terre 6-8 minutes jusqu'à coloration en remuant occasionnellement et jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Saler et poivrer.
Servir le poulet avec la salade et les pommes de terre. Bon appétit!