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Facile30 minutes

Poulet BBQ sur polenta

avec salade fraîche de céleri, poivron et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    7.5ml Origan séché
    180ml Sauce bbq
    Ingrédients principaux: Sucre/glucose-fructose, Vinaigre blanc, Purée de tomates, Eau, Sel, Sauce Worcestershire
    240ml Polenta
    Ingrédients principaux: Maïs
    1 Oignon rouge
    1 Bouquet de coriandre
    2 Poivron(s) rouge(s)
    2 Branche(s) de céleri
    3 Contenant(s) de crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    1 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, fouet, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories695 kcal
Lipides9 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol198 mg
Sodium796 mg
Glucides81 g
Fibres5 g
Sucres26 g
Protéines67 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFaible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de faire la polenta différement. Plutôt que de mettre la quantité d'eau totale, il est possible de remplacer le moitié (ou plus) de l'eau par du lait pour un aspect plus crémeux et parfois plus apprécié des enfants. Aussi, laisser les éléments peu appréciés de la salade de côté pour le service.

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2. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 7-8 minutes de chaque côté. Ajouter la moitié de la sauce et cuire encore 1 minute de chaque côté.

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3. Mise en place

Trancher finement le céleri, l'oignon et le poivron. Hacher la coriandre.

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4. Faire la salade

Mélanger le céleri avec le poivron, l'oignon, la coriandre, l'origan, un filet d'huile, 1 c. à s de vinaigre balsamique ou de vin, sel et poivre.

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5. Cuire la polenta

Mettre le cube de bouillon dans une casserole avec 3 2P | 3.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Lorsque l'eau est en ébullition, retirer la casserole du feu et verser la polenta doucement en fouettant. Fouetter jusqu'à ce que la polenta épaississe. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir la polenta et garnir avec le poulet, le reste de sauce, la salade et la crème sure. Bon appétit!