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Facile30 minutes

Poulet cajun avec crêpes de maïs

avec salsa, crème sure et salade crémeuse de concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Farine de blé
180ml Farine de blé
Mélange épices cajun
15ml Mélange épices cajun
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Oeuf liquide
80ml Oeuf liquide
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Salsa de tomate
120ml Salsa de tomate
Concombre(s) libanais
3 Concombre(s) libanais
Bébés épinards
750ml Bébés épinards
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, spatule

  • Calories: 619 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 305 mg
  • Protéines: 74 g
  • Glucides: 42 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 605 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Égoutter le maïs. Trancher finement les concombres en demi lunes. Hacher grossièrement les épinards. Couper le poulet en lanières.

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2. Faire la salade

Mélanger les épinards avec le concombre, 1 c.à.s de la crème sure, un filet d'huile, sel et poivre.

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3. Faire les crêpes

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le maïs, l'oeuf, 1 c.à.t des épices (au goût, épicé), sel et poivre pour obtenir un mélange de pâte épais.

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4. Cuire les crêpes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire 2 petites crêpes par personne. Cuire les crêpes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Cuire le poulet

Ajouter un filet d'huile à la poêle avec le poulet et le reste des épices (au goût, épicé). Saler et poivrer. Cuire le poulet 6-8 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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6. Monter l'assiette

Servir les crêpes avec le poulet, la salsa, la crème sure et la salade. Bon appétit!