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Facile30 minutes
Poulet Caprese cuit au four
avec salade d'épinards et pommes de terre aux herbes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
180ml mozzarella râpée
1 bouquet de basilic
15ml mélange d'épices
3 tomate(s)
750g pommes de terre
750ml bébés épinards
3 concombre libanais bio
2 mayonnaise
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
1. Pour les rois du BBQ
Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les pommes de terre en petits cubes et cuire en papillote dans un papier aluminium avec un peu de beurre ou d'huile pendant 25-30 minutes. Retourner la papillote à mi-cuisson. Cuire le poulet sur la grille ou sur une feuille de cuisson spécialisée pour éviter les dégâts.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper les les pommes de terre en cubes. Démarrer la cuisson de l'étape 2 et revenir à la mise en place. Couper les tomates. Émincer le basilic.
3. Cuire le poulet
Déposer les pommes de terre et le poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Cuire au four 15 minutes.
4. Ajouter le fromage
Sortir la plaque du four. Ajouter le fromage sur le poulet et les tomates à la plaque. Saler et poivrer. Cuire au four 10-12 minutes.
5. Faire la salade
Pendant ce temps, couper les concombres en rondelles et mélanger avec les épinards et la mayonnaise. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les pommes de terre et la salade. Garnir avec le basilic. Bon appétit!