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Facile30 minutes

Poulet et sauce Chermoula

avec couscous aux carottes et oignons marinés au sumac

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    270 ml Couscous
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    2 Bouquet(s) de menthe et persil
    15ml Sumac
    1 Gousse(s) d'ail
    1 Lime
    45ml Amandes tranchées
    0.5 Oignon rouge
    2 Carotte(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bols, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories655 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol199 mg
Sodium881 mg
Glucides62 g
Fibres5 g
Sucres5 g
Protéines72 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et les herbes très finement. Zester la lime. Râper les carottes. Trancher finement l'oignon.

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2. Mariner l'oignon

Mélanger l'oignon avec les amandes, le sumac, un filet d'huile et 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou de cidre.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Éponger le poulet. Saler et poivrer. Cuire le poulet 3-4 minutes d'un coté. Retourner, couvrir et cuire 8-9 minutes à feu doux.

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4. Faire la sauce Chermoula

Mélanger les herbes avec l'ail, le zeste de lime, le jus d'une demi-lime, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'huile, une pincée de sucre et une pincée de sel.

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5. Cuire le couscous

Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Ajouter le couscous et la carotte. Couvrir et retirer du feu. Laisser le couscous absorber le liquide, environ 5 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le couscous garnie d'oignon. Ajouter la sauce Chermoula sur le poulet. Bon appétit!