avec légumes rôtis au paprika et riz au safran
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casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 677 kcal |
Lipides | 47 g |
Saturés | 12 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 163 mg |
Protéines | 38 g |
Glucides | 26 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 332 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Couper les tomates et le poivron en quartiers. Émincer grossièrement l'oignon. Hacher l'ail.
Déposer le poulet et le poivron, les tomates et l'oignon sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, la moitié du paprika, sel et poivre. Cuire au four environ 22-25 minutes ou jusqu'à ce que le centre du poulet soit cuit. Pour les enfants, il peut être intéressant de leur servir quelques poivrons et tomates crus pour leur montrer l'effet de la cuisson sur le goût de ceux-ci.
Verser le riz dans la casserole d'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. En fin de cuisson, ajouter le safran et une noisette de beurre. Saler et poivrer.
Mélanger la mayonnaise avec le reste du paprika (au goût) et l'ail (si désiré).
Servir le poulet et les légumes grillés avec le riz et la mayonnaise au goût. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!