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Facile30 minutes

Poulet à l'espagnole

avec légumes rôtis au paprika et riz au safran

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
mayonnaise
80ml mayonnaise
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
tomate(s)
3 tomate(s)
poivron(s) vert(s)
1 poivron(s) vert(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
safran
5ml safran
paprika fumé
15ml paprika fumé
riz basmati
180g riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson

  • Calories: 677 kcal
  • Lipides: 47 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 163 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 26 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 332 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFaible en glutenFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Déposer les légumes de l'étape 3 sur une feuille de cuisson spécialisée pour le barbecue ou faire une papillote en aluminium et cuire selon les mêmes temps de cuisson. Cuire le poulet directement sur la grille.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Couper les tomates et le poivron en quartiers. Émincer grossièrement l'oignon. Hacher l'ail.

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3. Cuire le poulet

Déposer le poulet et le poivron, les tomates et l'oignon sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, la moitié du paprika, sel et poivre. Cuire au four environ 22-25 minutes ou jusqu'à ce que le centre du poulet soit cuit.

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4. Cuisson du riz

Verser le riz dans la casserole d'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. En fin de cuisson, ajouter le safran et une noisette de beurre. Saler et poivrer.

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5. Mélanger la mayonnaise

Mélanger la mayonnaise avec le reste du paprika (au goût) et l'ail.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet et les légumes grillés avec le riz et la mayonnaise au goût. Bon appétit!