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Facile35 minutes

Poulet crémeux à la Florentine

avec orge, parmesan et haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    60ml Mélange divers
    Ingrédients principaux: farine 30ml - épices italiennes 15ml
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    60g Bébés épinards
    240ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    45g Fromage Grana Padano
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
    240ml Orge perlé
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    180g Haricots verts

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêles, casserole, passoire, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories731 kcal
Lipides20 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol236 mg
Protéines74 g
Glucides62 g
Sucres3 g
Sodium178 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire l'orge

Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Ajouter l'orge et cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l'ail. Équeuter les haricots. Trancher le poulet en 2 à l'horizontale.

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3. Cuire les haricots

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Sauter les haricots 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Cuire le poulet

Mettre le mélange de farine et épices dans un bol. Saler et poivrer. Fariner le poulet. Chauffer un filet d'huile dans la même poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce

Ajouter 1 c. à s. de beurre et l'ail à la poêle. Cuire 1 minute. Ajouter la crème, la moitié du parmesan, 1/4 tasse d'eau et les épinards. Mijoter à feu doux 3-4 minutes. Remettre le poulet dans la sauce et les haricots avec l'orge pour garder au chaud.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la sauce, l'orge et les haricots. Si les enfants préfèrent, on peut servir la sauce dans un bol à part. Garnir avec le reste de parmesan. Bon appétit!