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Famille
Facile35 minutes
Bouchées de poulet frit de la Louisiane
avec purée de pommes de terre au cheddar, sauce brune et haricots verts
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Hauts de cuisses de poulet
180ml Farine de blé
750g Pommes de terre
80g Cheddar râpéIngrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
60ml Demi-glaceIngrédients principaux: Amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), farine de blé, sucre
180g Haricots verts
45ml Oignons fritsIngrédients principaux: Oignons, Huile de palme modifiée, Farine de blé enrichie, Farine de soya, Sel
30ml Épices Kanel Poulet frit
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casseroles, passoire, bol, pinces, pile-patate
1. Cuire les pommes de terre
Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Mettre dans une casserole et remplir avec assez d'eau pour couvrir. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec un peu de lait, sel et poivre. Ajouter le cheddar et mélanger. Garder au chaud.
2. Mise en place
Couper les extrémités des haricots. Couper le poulet en morceaux.
3. Faire le mélange pour le poulet
Dans un bol mélanger la farine avec les épices Kanel et 3/4 2P | 1.25 3P tasse d'eau. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poulet au mélange.
4. Cuire le poulet
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de poulet 3-4 minutes de chaque côté. Retourner plusieurs fois jusqu'à ce que le centre soit bien cuit. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant. Ajouter les haricots verts à la poêle et cuire 3 minutes.
5. Faire la sauce
Mettre la demi-glace dans une petite casserole et fouetter avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
6. Monter l'assiette
Servir les bouchées de poulet avec la sauce brune, la purée de pommes de terre et les haricots garnis d'oignons frits. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son assiette! Bon appétit!