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Faible en gluten
Facile30 minutes
Poitrine de poulet à la Jerk et à la lime
avec thym et riz aux haricots
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
3 contenant(s) de crème sure
2 gousse(s) d'ail
1 bouquet de thym
3 oignon(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
1 lime
3 sauce soya
15ml mélange jerk
240ml riz basmati
1 haricots noirs
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Mise en place
Hacher l'ail. Couper le poivron en petits cubes. Zester la lime. Émincer l'oignon vert. Égoutter et rincer les haricots. Effeuiller le thym.
2. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter les haricots, un filet d'huile, sel et poivre à la fin de cuisson.
3. Assaisonner le poulet
Mélanger le poulet avec les épices (au goût,épicé!), l'ail, le zeste, le jus d'une demi-lime, la moitié du thym, la sauce soya et la moitié de l'oignon vert. Saler et poivrer.
4. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Déposer le poulet, couvrir et cuire 7-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Ajouter le poivron
Ajouter le poivron et 1/3 tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et le poivron en sauce. Garnir avec le reste de thym, d'oignon vert et du jus de lime au goût. Ajouter de la crème sure au moment de servir. Bon appétit!