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Faible en gluten

Facile30 minutes

Poitrine de poulet à la Jerk et à la lime

Name: Poitrine%20de%20poulet%20%C3%A0%20la%20Jerk%20et%20%C3%A0%20la%20lime
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20de%20thym; 3 oignon(s)%20vert(s); 2 poivron(s)%20vert(s); 1 lime; 3 sauce%20soya; 15 ml m%C3%A9lange%20jerk; 240 ml riz%20basmati; 1 haricots%20noirs

avec thym et riz aux haricots

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

3 contenant(s) de crème sure

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet de thym

3 oignon(s) vert(s)

2 poivron(s) vert(s)

1 lime

3 sauce soya

15ml mélange jerk

240ml riz basmati

1 haricots noirs

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

Nutrition Value
Calories: 572 kcal

Lipides: 4 g

Saturés: 1 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 98 mg

Protéines: 51 g

Glucides: 81 g

Sucres: 3 g

Sodium: 856 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...Faible en glutenÉpicé

Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'ail. Couper le poivron en petits cubes. Zester la lime. Émincer l'oignon vert. Égoutter et rincer les haricots. Effeuiller le thym.

2. Cuire le riz

Amener 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter les haricots, un filet d'huile, sel et poivre à la fin de cuisson.

3. Assaisonner le poulet

Mélanger le poulet avec les épices (au goût,épicé!), l'ail, le zeste, le jus d'une demi-lime, la moitié du thym, la sauce soya et la moitié de l'oignon vert. Saler et poivrer.

4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Déposer le poulet, couvrir et cuire 7-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

5. Ajouter le poivron

Ajouter le poivron et 1/3 tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et le poivron en sauce. Garnir avec le reste de thym, d'oignon vert et du jus de lime au goût. Ajouter de la crème sure au moment de servir. Bon appétit!