Famille
Facile30 minutes
Poulet laqué au miel et au paprika
avec salade rafraîchissante de maïs, tomates et feta
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
45g fromage feta
1 bouquet de coriandre
2 tomate(s)
180ml sarrasin
1 échalote française
1 lime
1 contenant(s) de miel
15ml paprika fumé
2 mayonnaise
1 maïs en grain
1 cube de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, passoire, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Couper la tomate en petits morceaux. Hacher l'échalote et la coriandre. Émietter le feta.
2. Cuire le sarrasin
Cuire le sarrasin dans l'eau bouillante 10-12 minutes. Égoutter.
3. Cuire le poulet
Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Saupoudrer le poulet avec la moitié du paprika, sel et poivre. Couvrir et cuire 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Surveiller pour éviter que le poulet brûle.
4. Faire la salade
Pendant ce temps, mélanger le maïs avec la tomate, l'échalote au goût, la coriandre, le feta, la mayonnaise, le jus d'une demi-lime, un filet d'huile, sel et poivre. Faire assembler cette salade par vos enfants leur donnera l'impression d'être de véritables petits chefs!
5. Faire la sauce
Mélanger le reste du paprika avec le miel, du jus de lime au goût et 1/3 tasse d'huile. Badigeonner sur le poulet avant de servir.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le sarrasin et la salade. Bon appétit!