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Facile30 minutes

Poulet au miel et paprika

avec salade de maïs, tomates et feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
fromage feta
60g fromage feta
mayonnaise
30ml mayonnaise
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomates italiennes
3 tomates italiennes
échalote française
1 échalote française
lime
1 lime
contenant de miel
1 contenant de miel
paprika fumé
15ml paprika fumé
sarrasin
240ml sarrasin
maïs en grain
200ml maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 629 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 114 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 541 mg
  • Fibres: 9 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper les tomates en petits morceaux. Hacher l'échalote et la coriandre. Émietter le feta.

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2. Cuire le sarrasin

Cuire le sarrasin dans l'eau bouillante 10-12 minutes. Égoutter.

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3. Cuire le poulet

Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Saupoudrer le poulet avec la moitié du paprika, sel et poivre. Cuire 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Surveiller pour éviter que le poulet brûle.

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4. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger le maïs avec les tomates, l'échalote au goût, la coriandre, le feta, la mayonnaise, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Faire la sauce

Mélanger le reste du paprika avec le miel, du jus de lime au goût et 1/3 tasse d'huile. Badigeonner sur le poulet avant de servir.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le sarrasin et la salade. Bon appétit!