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Facile40 minutes

Poulet parmigiana

avec sauce tomate épicée et pâtes aux courgettes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
2 poitrines de poulet
oeuf liquide
60ml oeuf liquide
fromage Grana Padano
180ml fromage Grana Padano
chapelure panko
180ml chapelure panko
spaghetti
340g spaghetti
courgette(s)
3 courgette(s)
coulis de tomate
1 coulis de tomate
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, râpe, plat de cuisson

  • Calories: 811 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 217 mg
  • Protéines: 60 g
  • Glucides: 104 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 963 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Cuire le poulet

Préchauffer le four à 425°F. Couper la poitrine de poulet en deux sur l'épaisseur pour en faire des escalope. Tremper dans l'oeuf puis dans le panko. Placer dans un plat de cuisson puis cuire au four pendant 15-18 minutes. Retirer du four et mettre le four à broil. Ajotuer le Grana Padano et cuire 2 minutes à broil.

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2. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail, l'oignon et râper la courgette.

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3. Cuire le pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson et égoutter.

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4. Faire la sauce

Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une casserole ou un poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le coulis de tomate et les épices. Mijoter pendant 3-4 minutes. Assaisonner au goût.

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5. Cuire la courgette

Chauffer une filet d'huile dans une casserole ou une poêle. Ajouter l'ail et la courgette. Cuire pendant 2 minutes puis, ajouter les pâtes et l'eau de cuisson. Ajouter un noix de beurre, assaisoner au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet parmigiana, la sauce et les pâtes. Bon appétit!