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Facile30 minutes

Poulet portugais

avec riz aux légumes et salade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
gousse(s) d'ail
4 gousse(s) d'ail
échalote française
1 échalote française
lime
1 lime
carotte(s)
2 carotte(s)
branche(s) de céleri
1 branche(s) de céleri
tomate(s)
2 tomate(s)
concombre(s) libanais
2 concombre(s) libanais
roquette
750ml roquette
riz basmati
180g riz basmati
mélange d'épices
7.5ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, casserole, poêle

  • Calories: 0 kcal
  • Lipides: 0 g
  • Saturés: 0 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 0 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucres: 0 g
  • Sodium: 0 mg
  • Fibres: 0 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et l'échalote. Couper les carottes et le céleri en petits cubes. Couper la tomate en quartiers. Émincer le concombre. Mélanger l'ail, l'échalote, le jus d'une demi-lime, les épices (épicé), un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter le poulet et bien mélanger.

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2. Cuire le riz

Chauffer un filet d'huile dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte et le céleri 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Couvrir et cuire 10-12 minutes.

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3. Cuire le poulet

Chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et sa marinade. Cuire 6-7 minutes. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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4. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger la roquette, les tomates et les concombres avec un filet d'huile et de vinaigre. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet et sa sauce sur le riz avec la salade. Bon appétit!