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Facile25 minutes

Poitrine de poulet et riz à la mexicaine

avec carotte, tomates, pois verts, haricots verts, crème sûre et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Pois verts
80ml Pois verts
Haricots verts
225g Haricots verts
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Conserve de tomates en dés
1 Conserve de tomates en dés
Riz basmati
180g Riz basmati
Cube de bouillon de poulet
1 Cube de bouillon de poulet
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle

  • Calories: 800 kcal
  • Lipides: 12 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 208 mg
  • Protéines: 74 g
  • Glucides: 93 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 823 mg
  • Fibres: 7 g

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Faible en glutenBBQFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Dissoudre le bouillon de poulet dans 1.5 tasses d'eau bouillante. Couper les extrémités des haricots verts. Hacher l'oignon, la carotte et la coriandre.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et les carottes. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

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3. Cuire le riz

Ajouter le riz, le bouillon et les tomates en dés. Mijoter pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter les petits pois et saler et poivrer au goût.

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4. Cuire le poulet

Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Enrober le poulet du mélange d'épices. Placer dans la poêle et cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer de la poêle.

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5. Cuire les haricots

Essuyer la poêle. Ajouter les haricots et un peu d'eau. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à la tendreté désirée. Retirer de la poêle.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz avec le poulet et les haricots. Garnir avec la crème sure et la coriandre. Rectifier l'assaisonnement. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, laissez-les sentir la coriandre. Il pourront ainsi décider la quantité qu'ils veulent dans leur plat. Bon appétit!