Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Poitrine de poulet à la sauce rosée

avec orge aux champignons, poireau et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 poitrines de poulet
    120ml crème 15%
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    180g champignons blancs
    1 poireau(x)
    1 échalote française
    6 tomates séchées
    240ml orge perlé
    1 tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories616 kcal
Lipides10 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol117 mg
Protéines53 g
Glucides79 g
Sucres10 g
Sodium230 mg
Fibres15 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Cuire l'orge

Mettre l'orge dans une casserole et remplir d'eau. Amener à ébullition et cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

stepImage

2. Cuire le poulet

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Saler et poivrer le poulet. Couvrir partiellement et cuire 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud. Essuyer grossièrement la poêle.

stepImage

3. Mise en place

Pendant ce temps, couper les tomates séchées en petits morceaux. Hacher l'échalote. Trancher finement le poireau et les champignons.

stepImage

4. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le poireau et les champignons 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et ajouter à l'orge avec le Grana Padano. Rectifier l'assaisonnement au goût.

stepImage

5. Faire la sauce

Ajouter l'échalote et les tomates séchées dans la poêle et cuire 1-2 minutes à feu moyen. Ajouter les tomates en dés et cuire 3-4 minutes. Ajouter la crème et mélanger. Saler et poivrer au goût.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la sauce et l'orge. Bon appétit!