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Poulet satay aux arachides

Name: Poulet%20satay%20aux%20arachides
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 2 gousses%20d'ail; 1 bouquet%20de%20coriandre; 2 oignons%20verts; 3 concombres%20libanais; 45 ml arachides; 250 ml riz%20jasmin; 180 ml sauce%20satay

avec salade de concombres et riz jasmin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

2 gousses d'ail

1 bouquet de coriandre

2 oignons verts

3 concombres libanais

45ml arachides

250ml riz jasmin

180ml sauce satay

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Nutrition Value
Calories: 524 kcal

Lipides: 30 g

Saturés: 12 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 84 mg

Protéines: 44 g

Glucides: 23 g

Sucres: 4 g

Sodium: 782 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFaible en glutenFavoris

Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'ail et la coriandre. Émincer l'oignon vert. Trancher finement le concombre en demi-rondelles. Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition.

2. Cuire le riz et préparer la sauce

Verser le riz dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes. Pendant ce temps, ajouter l'ail à la sauce satay.

3. Faire la salade

Mélanger les concombres avec l'oignon vert, 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin et 1 c.à.s. d'huile. Saler et poivrer.

4. Cuire le poulet

Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé et cuire le poulet 4-5 minutes jusqu'à coloration.

5. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce, mélanger et cuire 2-3 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et la salade de concombres. Garnir avec la coriandre et les arachides. Bon appétit!