avec salade de concombres et riz jasmin
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Poêle, casserole, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 524 kcal |
Lipides | 30 g |
Saturés | 12 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 84 mg |
Protéines | 44 g |
Glucides | 23 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 782 mg |
Hacher l'ail et la coriandre. Émincer l'oignon vert. Trancher finement le concombre en demi-rondelles. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition.
Verser le riz dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes. Pendant ce temps, ajouter l'ail à la sauce satay.
Mélanger les concombres avec l'oignon vert, 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin et 1 c.à.s. d'huile. Saler et poivrer.
Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé et cuire le poulet 4-5 minutes jusqu'à coloration.
Ajouter la sauce, mélanger et cuire 2-3 minutes.
Servir le poulet avec le riz et la salade de concombres. Garnir avec la coriandre et les arachides. Bon appétit!