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Facile30 minutes

Poulet tandoori

avec riz aux petits pois et salade d'épinards, tomates, concombres et radis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    1 Contenant(s) de yogourt
    1 Bouquet de coriandre
    500ml Bébés épinards
    120ml Pois verts
    4 Radis
    3 Tomate(s)
    3 Concombre(s) libanais
    1 Citron
    240ml Riz jasmin
    15ml Épices tandoori
    1 Échalote française

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories675 kcal
Lipides9 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol201 mg
Protéines55 g
Glucides70 g
Sucres7 g
Sodium172 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Trancher finement les radis et l'échalote. Couper les concombres en demi-lune. Couper les tomates en dés. Hacher grossièrement la coriandre.

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2. Cuire le riz

Ajouter le riz a la casserole d'eau bouillante. Couvrir et mijoter à feu doux pendant 10-12 minutes. Ajouter les pois verts lorsque le riz est cuit. Garder au chaud.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans un poêle à feu moyen. Enrober le poulet des épices tandoori (épicé, au goût. Éviter pour les enfants). Saler et poivrer. Ajouter le poulet à la poêle et cuire environ 5-6 minutes, couvrir et cuire un autre 7-8 minutes de l'autre côté ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.

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4. Faire la salade et la sauce

Mélanger le yogourt avec le jus d'un demi-citron et une partie de la coriandre, puis réserver. Dans un saladier, mélanger les épinards, radis, concombres, tomates, échalote et le reste de la coriandre. Assaisonner au goût. Ajouter un filet d'huile et le jus de l'autre demi-citron. Laisser la coriandre de côté. Ne pas aimer la coriandre peut même provenir de nos gènes!

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet tandoori avec la salade et la sauce au yogourt. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!