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Facile25 minutes

Poulet Tonkatsu

avec riz et salade de chou au concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
oeuf liquide
80ml oeuf liquide
riz basmati
180g riz basmati
chapelure panko
180ml chapelure panko
farine de blé
80ml farine de blé
sauce tonkatsu
120ml sauce tonkatsu
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
chou de Savoie
0.25g chou de Savoie
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
graines de sésame
1 graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, pinces, bol

  • Calories: 655 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 206 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 79 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 171 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le bouillon. Râper le chou. Trancher finement les concombres en demi-cercles. Verser le riz dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

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2. Faire la salade de chou

Mélange le chou avec les concombres, les graines de sésame, un filet d'huile, 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Ajouter du sucre au goût.

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3. Paner le poulet

Couper le poulet en 2 sur l'épaisseur. Paner le poulet en l'enrobant de farine, dans l'oeuf puis recouvrir de chapelure panko. Dans une poêle, chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.

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4. Monter l'assiette

Trancher le poulet en languettes et servir avec la sauce, le riz et la salade de chou. Bon appétit!