Facile25 minutes

Poulet Tonkatsu

Name: Poulet%20Tonkatsu
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 80 ml oeuf%20liquide; 180 g riz%20basmati; 180 ml chapelure%20panko; 80 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 120 ml sauce%20tonkatsu; 3 concombre(s)%20libanais; 0.25 g chou%20de%20Savoie; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20poulet; 1 graines%20de%20s%C3%A9same

avec riz et salade de chou au concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

80ml oeuf liquide

180g riz basmati

180ml chapelure panko

80ml farine de blé

120ml sauce tonkatsu

3 concombre(s) libanais

0.25g chou de Savoie

1 cube de bouillon de poulet

1 graines de sésame

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, pinces, bol

Nutrition Value
Calories: 655 kcal

Lipides: 15 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 206 mg

Protéines: 45 g

Glucides: 79 g

Sucres: 2 g

Sodium: 171 mg

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition avec le bouillon. Râper le chou. Trancher finement les concombres en demi-cercles. Verser le riz dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

2. Faire la salade de chou

Mélange le chou avec les concombres, les graines de sésame, un filet d'huile, 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Ajouter du sucre au goût.

3. Paner le poulet

Couper le poulet en 2 sur l'épaisseur. Paner le poulet en l'enrobant de farine, dans l'oeuf puis recouvrir de chapelure panko. Dans une poêle, chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.

4. Monter l'assiette

Trancher le poulet en languettes et servir avec la sauce, le riz et la salade de chou. Bon appétit!