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Facile30 minutes

Poulet yakitori

Name: Poulet%20yakitori%20
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 2 feuille(s)%20de%20nori; 5 oignon(s)%20vert(s); 240 ml riz%20arborio; 6 brochettes; 120 ml sauce%20teriyaki; 2 sachet(s)%20de%20graines%20de%20s%C3%A9same; 4 sauce%20soya; 2 contenant(s)%20de%20miel; 300 g haricots%20verts

avec riz au furikake maison et haricots au miel et au soya

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

2 feuille(s) de nori

5 oignon(s) vert(s)

240ml riz arborio

6 brochettes

120ml sauce teriyaki

2 sachet(s) de graines de sésame

4 sauce soya

2 contenant(s) de miel

300g haricots verts

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Ce dont vous avez besoin

ciseaux, casserole, poêle, plaque cuisson, papier cuisson

Nutrition Value
Calories: 697 kcal

Lipides: 8 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 198 mg

Protéines: 70 g

Glucides: 81 g

Sucres: 3 g

Sodium: 867 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire cette recette différement. Laisser les mélanger eux-même le furikake à leur riz. Laissez l'oignon vert de côté au lieu de les mettre dans les brochettes. Laisser leur goûter à la sauce avant de la mettre sur les brochettes.

2. Cuire le riz

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter les graines de sésame, une pincée de sel et le nori coupé en petits morceaux à l'aide de ciseaux. Il s'agit en fait d'un furikake maison.Le furikake est un condiment utilisé dans la cuisine japonaise que l'on saupoudre sur les plats de riz.

3. Mise en place

Couper les oignons verts en morceaux de 3cm de large. Couper le poulet en cubes et alterner un morceau de poulet et un morceau d'oignon vert sur les brochettes. Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de poulet et d'oignons verts.

4. Cuire les brochettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les brochettes et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient colorées. Placer sur une plaque de cuisson couverte de papier de cuisson. Badigeonner avec la marinade teriyaki et terminer la cuisson au four pendant 8 à 10 minutes. Retourner à mi-cuisson.

5. Cuire les haricots verts

Ajouter un autre filet d'huile dans la poêle. Parer les haricots verts. Ajouter les haricots et le soya et le miel. Cuire pendant 5 minutes à feu moyen.

6. Monter l'assiette

Servir avec les haricots et les brochettes de poulet yakitori. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!