avec pois verts, fromage en grains et sauce à la moutarde Dijon
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, spatule, bol
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 564 kcal |
Lipides | 24 g |
Saturés | 14 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 70 mg |
Protéines | 28 g |
Glucides | 65 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 945 mg |
Fibres | 8 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-26 minutes.
Mettre les champignons séchés dans un bol d'eau chaude. Laisser tremper environ 8 minutes. Égoutter. (Conserver le l'eau de trempage pour plus de saveurs dans le bouillon.)
Trancher finement les champignons et l'oignon. Hacher le persil. Mettre la demi-glace dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau ou l'eau de trempage des champignons séchées pour plus de saveur.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et tous les champignons 3-4 minutes. Poivrer.
Ajouter la moutarde et mélanger. Ajouter la demi-glace et amener à ébullition. Laisser mijoter 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter les petits pois si désiré pour les réchauffer. Poivrer.
Garnir les pommes de terre avec la sauce et les champignons, les pois verts, le fromage et le persil. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer sa poutine de rêve! Bon appétit!