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Famille
Facile25 minutes
Poutine classique aux champignons
avec oignon, pois verts et persil frais
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
200g Fromage en grains
1 Bouquet(s) de persil
240g Champignons blancs
180ml Pois verts
1 Oignon(s) jaune
900g Pommes de terre
45ml Demi-glace
15ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, fouet
1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-28 minutes.
2. Mise en place
Émincer les champignons et l'oignon. Hacher le persil.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et l'oignon 6-7 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce
Mettre la demi-glace et les épices dans 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Verser dans une casserole et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 4-5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Poivrer. Garder au chaud.
5. Monter l'assiette
Garnir les pommes de terre avec le mélange de champignons, le fromage, les pois verts, le persil et la sauce. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer sa poutine de rêve! Bon appétit!