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Famille
Facile35 minutes
Poutine de l'Action de Grâces
au dindon avec pois verts et confiture de canneberges
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
300g lanières de dinde
150g fromage en grains
250ml pois verts
900g pommes de terre
1 cube de bouillon de boeuf
90ml confiture de canneberges
25ml mélange d'épices
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, passoire
1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 450°F. Ajouter le bouillon à 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau chaude. Couper les pommes de terres en quartiers minces. Mélanger avec un filet d'huile, la moitié des épices, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire 10-12 minutes de chaque côté.
2. Cuire le dindon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé et cuire le dindon 4-5 minutes de chaque côté. Ajouter les pois verts et les réchauffer 1 minute . Retirer de la poêle et garder au chaud.
3. Faire la sauce
Ajouter 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à la casserole et faire fondre. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le bouillon en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Ajouter le reste des épices et du poivre. Garder au chaud.
4. Monter l'assiette
Assembler la poutine. Garnir les pommes de terre avec le dindon, les pois verts, le fromage et la sauce. Servir avec la confiture de canneberges. Bon appétit!