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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Poutine végé Philly

avec poivrons, champignons et oignons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    200g Fromage en grains
    3 Oignon(s) vert(s)
    227g Champignons blancs
    1 Poivron(s) rouge(s)
    1 Oignon(s) jaune
    1 Cube de bouillon de légumes
    30ml Farine de blé
    30ml Mélange d'épices
    paprika 15ml - poudre d'oignon 15ml
    900g Pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories506 kcal
Lipides29 g
Saturés18 g
Trans1 g
Cholestérol85 mg
Protéines22 g
Glucides42 g
Sucres8 g
Sodium1041 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en frites. Mélanger avec un filet d'huile, la moitié des épices, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 20-25 minutes. Retourner à mi-cuisson.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon, les champignons et l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Mettre le cube de bouillon dans 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau chaude et mélanger.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et les champignons 3-4 minutes. Ajouter le poivron et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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4. Faire la sauce

Ajouter 1 2P | 2 3P c.à.s. de beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et mélanger pour faire un roux. Ajouter le bouillon en fouettant jusqu'à ce que la sauce devienne lisse. Ajouter le reste des épices (au goût) et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les frites dans des bols et laisser chacun se servir et garnir son assiette avec les légumes, la sauce, le fromage et l'oignon vert. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer sa propre poutine. Bon appétit!