Famille
Intermédiaire35 minutes
Poutine à la saucisse italienne
avec poivron et origan
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 saucisses italiennes
1.5 fromage en grains
1 bouquet de persil
15ml origan séché
45ml farine de blé
1 poivron(s) jaune(s)
1 oignon rouge
750g pommes de terre
1 cube de bouillon de boeuf
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet
1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-24 minutes.
2. Mise en place
Émincer l'oignon. Hacher le persil. Couper le poivron en lanières. Trancher les saucisses.
3. Cuire les saucisses
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 4-5 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon et les épices et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce
Ajouter une noisette de beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse et lisse. Poivrer. Garder à feu doux jusqu'au service.
5. Monter l'assiette
Garnir les frites avec les légumes, les saucisses, la sauce et le persil. Bon appétit!