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Intermédiaire35 minutes

Poutine décadente à la saucisse italienne

avec poivron et origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses italiennes
2 saucisses italiennes
fromage en grains
200g fromage en grains
bouquet de persil
1 bouquet de persil
poivron(s) jaune(s)
2 poivron(s) jaune(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
pommes de terre
900g pommes de terre
cube de bouillon de boeuf
1 cube de bouillon de boeuf
origan séché
15ml origan séché
farine de blé
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet

  • Calories: 715 kcal
  • Lipides: 43 g
  • Saturés: 24 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 117 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 52 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 1035 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-30 minutes.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher le persil. Couper le poivron en lanières. Trancher les saucisses.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 4-5 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon et l'origan et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter 2 2P | 3 3P c.à.s. beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et fouetter. Émietter et ajouter 0.75 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce plus épaisse et lisse. Poivrer. Garder à feu doux jusqu'au service.

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5. Monter l'assiette

Garnir les frites avec les légumes, le fromage, les saucisses, la sauce et le persil. Bon appétit!