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Intermédiaire35 minutes

Poutine à la saucisse italienne

avec poivron et origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses italiennes
3 saucisses italiennes
fromage en grains
1.5 fromage en grains
bouquet de persil
1 bouquet de persil
origan séché
15ml origan séché
farine de blé
45ml farine de blé
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
pommes de terre
750g pommes de terre
cube de bouillon de boeuf
1 cube de bouillon de boeuf
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet

  • Calories: 727 kcal
  • Lipides: 47 g
  • Saturés: 25 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 123 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 43 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 1264 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-24 minutes.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher le persil. Couper le poivron en lanières. Trancher les saucisses.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 4-5 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon et les épices et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter une noisette de beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse et lisse. Poivrer. Garder à feu doux jusqu'au service.

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5. Monter l'assiette

Garnir les frites avec les légumes, les saucisses, la sauce et le persil. Bon appétit!