avec poivron
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 715 kcal |
Lipides | 43 g |
Saturés | 24 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 117 mg |
Sodium | 1035 mg |
Glucides | 52 g |
Fibres | 5 g |
Sucres | 7 g |
Protéines | 31 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, les légumes étant en gros morceaux, les enfants pourront détecter les ingrédients connus et moins appréciés et auront moins de résistance face au plat. Il est également possible de servir les poivrons crus en crudités plutôt que les cuire. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-30 minutes.
Émincer l'oignon. Hacher le persil. Couper le poivron en lanières. Trancher les saucisses.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 4-5 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon et l'origan et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Ajouter 2 2P | 3 3P c. à s. beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et fouetter. Émietter et ajouter 0.75 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.25 2P | 2 3P tasses d'eau en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce plus épaisse et lisse. Poivrer. Garder à feu doux jusqu'au service.
Garnir les frites avec les légumes, le fromage, les morceaux de saucisse, la sauce et le persil. Bon appétit!