- Tarifs et avantages
- Pourquoi Cook it
- Besoin d'aide?
- fr
Famille
Facile30 minutes
Poutine à la viande fumée
avec moutarde, cornichon et salade chou
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
200g Fromage en grainsIngrédients principaux: Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne
300g Viande fuméeIngrédients principaux: Boeuf, eau, solides de glucose, sel, saveur, épices
1 Bouquet(s) de persil
2 Cornichons à l'anethIngrédients principaux: Concombres, Eau, Vinaigre, Sel
900g Pommes de terre
45ml Moutarde reguliereIngrédients principaux: Vinaigre distillé, graines de moutarde, sel, curcuma, épices
45ml Demi-glaceIngrédients principaux: Amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), farine de blé, sucre
1 Chou de Savoie
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bol, plaque de cuisson, casserole, fouet, poêle
1. Mise en place
Préchauffer le four à 450°F. Émincer le chou et mettre dans un bol avec 2 c. à s. de vinaigre, d'eau et 1 c. à s. de sucre. Laisser mariner. Couper les pommes de terre en quartiers. Hacher le persil. Couper le cornichon en deux.
2. Cuire les frites
Mettre les pommes de terre sur une plaque allant au four. Ajouter un filet d'huile, assaisonner et cuire au four pendant environ 25 minutes.
3. Faire la sauce
Mettre la demi-glace dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Verser dans une casserole et amener à ébullition tout en fouettant. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 4-5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Garder au chaud.
4. Réchauffer la viande fumée
Réchauffer la viande fumée au micro-ondes ou dans une poêle à feu moyen, sans corps gras, durant 3 minutes. Couper ensuite grossièrement. Hacher plus finement pour les enfants.
5. Monter l'assiette
Mettre les pommes de terre, le fromage en grain, la viande fumée et la sauce dans un bol de service. Garnir de moutarde, persil et un demi-cornichon. Servir avec la salade de chou. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer sa poutine. Bon appétit!