avec poireau, tomates cerises, champignons et pistaches
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 515 kcal |
Lipides | 11 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 9 mg |
Protéines | 21 g |
Glucides | 84 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 898 mg |
Fibres | 5 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez aussi laisser quelques tomates crues pour la garniture. Vous pouvez également laisser le basilic, le zeste et le romano en garniture plutôt que de l'ajouter au plat familial. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
Trancher finement le poireau, les champignons et le basilic. Hacher l'ail. Couper les tomates cerises en 2. Mettre le cube de bouillon dans 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau. Zester le citron.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, le poireau et l'ail 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les tomates cerises et les pâtes et mélanger. Ajouter un filet d'huile au besoin pour bien enrober les pâtes.
Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le bouillon soit absorbé. Ajouter le basilic, le zeste et le romano et mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût.
Hacher grossièrement les pistaches. Servir les pâtes et garnir avec du jus de citron et les pistaches. Bon appétit.