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Facile20 minutes

Quesadillas aux champignons et au chèvre

avec salade fraîche de tomates et concombres

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    250g fromage de chèvre
    2 gousse(s) d'ail
    1 bouquet de persil
    500ml bébés épinards
    150g champignons crimini
    3 tortillas de blé entier
    3 concombre(s) libanais
    3 tomate(s)
    180ml edamames

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories591 kcal
Lipides22 g
Saturés13 g
Trans0 g
Cholestérol47 mg
Protéines34 g
Glucides70 g
Sucres10 g
Sodium818 mg
Fibres17 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFavorisVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer les champignons. Hacher l’ail et le persil. Couper les tomates et les concombres. Amener une petite casserole d'eau à ébullition.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et l’ail. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards. Cuire 2 minutes . Saler et poivrer.

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3. Faire la salade

Blanchir les edamames dans l'eau 1-2 minutes. Égoutter. Mélanger avec les tomates, le concombre, le persil, un filet d'huile, un peu de vinaigre de cidre au goût, sel et poivre.

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4. Badigeonner les tortillas

Badigeonner les tortillas avec le fromage de chèvre et garnir avec le mélange de champignons. Refermer les tortillas en demi-lune.

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5. Cuire les quesadillas

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les tortillas et cuire 2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration.

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6. Monter l'assiette

Servir avec les quesadillas avec la salade. Bon appétit!