avec cornichons et sauce Mille-îles
poêle, spatule
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Trancher finement l'oignon. Couper les tomates en cubes.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf et l'oignon 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer du feu.
Ajouter un peu de sauce sur chacun des tortillas. Garnir un côté avec le boeuf, les cornichons, les tomates et le fromage. Saler et poivrer. Refermer pour former une demi-lune. Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen et cuire les tortillas 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes.
Trancher en triangles et servir avec le reste de la sauce. Bon appétit!