Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile20 minutes

Quesadillas à la saucisse

à l'italienne avec salade de roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g chair à saucisse italienne
parmesan
30g parmesan
mozzarella râpée
150g mozzarella râpée
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
roquette
750ml roquette
tortillas de blé
3 tortillas de blé
poivron rouge
1 poivron rouge
tomates italiennes
2 tomates italiennes
oignon jaune
1 oignon jaune
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, spatule

  • Calories: 536 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 61 mg
  • Protéines: 26 g
  • Glucides: 25 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 1287 mg

Afficher la liste complète

Famille
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper les tomates et le poivron en cubes. Râper le parmesan.

stepImage

2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes. Ajouter le poivron et les tomates et cuire 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.

stepImage

3. Cuire les saucisses

Ajouter la chair à saucisse. Cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer le tout de la poêle et réserver.

stepImage

4. Mélanger la salade

Pendant ce temps, mélanger la roquette avec un filet d'huile. Saler et poivrer.

stepImage

5. Garnir les tortillas

Garnir chaque moitié des tortillas avec le mélange de saucisses. Ajouter la mozzarella et le basilic. Fermer les tortillas pour obtenir des demi-cercles.

stepImage

6. Cuire les tortillas

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Couper en triangles et servir avec la roquette garnie de parmesan râpée. Bon appétit!