Famille

Facile20 minutes

Quesadillas à la saucisse

Name: Quesadillas%20%C3%A0%20la%20saucisse
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g chair%20%C3%A0%20saucisse%20italienne; 30 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 180 ml mozzarella%20r%C3%A2p%C3%A9e; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20de%20basilic; 750 ml roquette; 3 tortillas%20de%20bl%C3%A9%20entier; 1 poivron(s)%20rouge(s); 2 tomate(s)%20; 1 oignon(s)%20jaune

à l'italienne avec salade de roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g chair à saucisse italienne

30ml Grana Padano (AOP) râpé

180ml mozzarella râpée

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet de basilic

750ml roquette

3 tortillas de blé entier

1 poivron(s) rouge(s)

2 tomate(s)

1 oignon(s) jaune

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, spatule

Nutrition Value
Calories: 536 kcal

Lipides: 37 g

Saturés: 13 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 61 mg

Protéines: 26 g

Glucides: 25 g

Sucres: 3 g

Sodium: 1287 mg

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C'est parfait pour les ...Famille

Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper les tomates et le poivron en cubes.

2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes. Ajouter le poivron et les tomates et cuire 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.

3. Cuire les saucisses

Ajouter la chair à saucisse. Cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer le tout de la poêle et réserver.

4. Mélanger la salade

Pendant ce temps, mélanger la roquette avec un filet d'huile. Saler et poivrer.

5. Garnir les tortillas

Garnir chaque moitié des tortillas avec le mélange de saucisses. Ajouter la mozzarella et le basilic. Fermer les tortillas pour obtenir des demi-cercles.

6. Cuire les tortillas

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Couper en triangles et servir avec la roquette garnie de Grana Padano râpé. Bon appétit!