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Facile30 minutes

Quesadillas au tofu Tex Mex

avec fromage Monterey Jack et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    180ml fromage Monterey Jack
    3 contenant(s) de crème sure
    1 bouquet de coriandre
    180g champignons crimini
    6 tortillas de blé entier
    3 tomate(s)
    1 oignon rouge
    15ml mélange tex mex

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, spatule

Valeurs nutritionnelles

Calories611 kcal
Lipides34 g
Saturés13 g
Trans0 g
Cholestérol44 mg
Sodium558 mg
Glucides53 g
Fibres5 g
Sucres4 g
Protéines30 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement les champignons. Émietter complètement le tofu. Hacher les tomates et l'oignon.

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2. Cuire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, les champignons et le tofu 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les tomates et les épices et cuire 2-3 minutes. Ajouter de l'huile au besoin. Ajuster l'assaisonnement au goût. Retirer de la poêle.

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3. Garnir les tortillas

Garnir chaque demie de tortillas avec le mélange de tofu. Ajouter le fromage. Replier pour former des demi-cercles. Essuyer la poêle et chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire les quesadillas 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes.

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4. Monter l'assiette

Trancher les quesadillas en triangles. Servir avec la crème sure et la coriandre. Bon appétit!