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Facile30 minutes

Quesadillas aux légumes et à la sauce BBQ

avec salade de maïs et tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
bouquet de persil
1 bouquet de persil
sauce bbq
180ml sauce bbq
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
tortillas de blé entier
3 tortillas de blé entier
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
poivron(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
maïs en grain
200ml maïs en grain
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, spatule, bol

  • Calories: 646 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 30 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 101 g
  • Sucres: 19 g
  • Sodium: 926 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer l'oignon. Couper le poivron en lanières. Couper les tomates en cubes. Hacher le persil.

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2. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le poivron avec les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer .Retirer de la poêle.

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3. Garnir les tortillas

Garnir la moitié des tortillas avec 1 càt de sauce, l'oignon, poivron, le fromage et la moitié du persil. Refermer pour former des demi cercles. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tortillas 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.

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4. Faire la salade

Mélanger le maïs avec les tomates, un filet d'huile, le persil, sel et poivre.

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5. Monter l'assiette

Trancher les quesadillas en triangles. Servir avec la sauce BBQ et la salade. Bon appétit!