avec salade de maïs et tomate
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poêle, spatule, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 646 kcal |
Lipides | 19 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 30 mg |
Protéines | 20 g |
Glucides | 101 g |
Sucres | 19 g |
Sodium | 926 mg |
Fibres | 8 g |
Émincer l'oignon. Couper le poivron en lanières. Couper les tomates en cubes. Hacher le persil.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le poivron avec les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer .Retirer de la poêle.
Garnir la moitié des tortillas avec 1 càt de sauce, l'oignon, poivron, le fromage et la moitié du persil. Refermer pour former des demi cercles. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tortillas 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
Mélanger le maïs avec les tomates, un filet d'huile, le persil, sel et poivre.
Trancher les quesadillas en triangles. Servir avec la sauce BBQ et la salade. Bon appétit!