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Facile30 minutes
Quesadillas aux légumes et à la sauce BBQ
avec salade de maïs et tomate
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180ml cheddar râpé
1 bouquet de persil
180ml sauce bbq
15ml mélange d'épices
3 tortillas de blé entier
3 tomate(s)
1 oignon(s) jaune
2 poivron(s) vert(s)
200ml maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, spatule, bol
1. Mise en place
Émincer l'oignon. Couper le poivron en lanières. Couper les tomates en cubes. Hacher le persil.
2. Cuire le poivron
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le poivron avec les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer .Retirer de la poêle.
3. Garnir les tortillas
Garnir la moitié des tortillas avec 1 càt de sauce, l'oignon, poivron, le fromage et la moitié du persil. Refermer pour former des demi cercles. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tortillas 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
4. Faire la salade
Mélanger le maïs avec les tomates, un filet d'huile, le persil, sel et poivre.
5. Monter l'assiette
Trancher les quesadillas en triangles. Servir avec la sauce BBQ et la salade. Bon appétit!