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Facile35 minutes

Quesadillas à la Grecque

de spanakopita avec tzatziki et salade grecque à l'origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
300g fromage feta
yogourt nature 2%
180ml yogourt nature 2%
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet d'aneth
1 bouquet d'aneth
bébés épinards
1500ml bébés épinards
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
tortillas de blé entier
3 tortillas de blé entier
échalote française
1 échalote française
citron
1 citron
origan séché
10ml origan séché
contenant(s) de miel
1 contenant(s) de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, râpe, cuillère en bois, bol, spatule

  • Calories: 655 kcal
  • Lipides: 40 g
  • Saturés: 15 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 43 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 812 mg

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FamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et l'aneth. Râper la moitié d'un concombre. Couper les tomates et les concombres restants en petits dés. Émincer l'échalote.

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2. Faire la tzatziki

Mélanger le yogourt avec l'ail, la moitié de l'aneth, le concombre râpé, du jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

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3. Faire la salade

Mélanger les tomates et le concombre avec la moitié des échalotes hachées, l'origan, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

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4. Cuire les épinards

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les épinards et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils aient ramollis. Mettre dans un bol et mélanger avec le feta, le reste d'échalote, le miel et le reste d'aneth. Poivrer.

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5. Cuire les tortillas

Garnir la moitié des tortillas avec le mélange d'épinards et refermer en demi-cercle. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen et cuire la tortilla 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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6. Monter l'assiette

Couper les quesadillas en triangles. Servir avec la tzatziki et la salade. Bon appétit!