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Facile30 minutes
Quesadillas de poulet à la thaïlandaise
avec sauce satay, arachides et salade aux épinards
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Poitrines de poulet
120g Mozzarella râpée
1 Bouquet de coriandre
750ml Bébés épinards
3 Carotte(s)
1 Oignon(s) jaune
1 Lime
1 Concombre anglais
3 Tortillas de blé entier
180ml Sauce satay
120ml Arachides
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Mise en place
Couper le concombre en demi-lune. Râper les carottes. Trancher finement l'oignon. Couper la lime en deux. Hacher la coriandre. Écraser les arachides.
2. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Éponger le poulet, saler et poivrer. Ajouter le poulet à la poêle. Cuire 7-10 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et effilocher à l'aide d'une fourchette.
3. Ajouter la sauce
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Ajouter l'oignon et la moitié des carottes. Cuire pendant 2 minutes. Ajouter le poulet et la sauce. Cuire pendant 1-2 minutes puis retirer de la poêle.
4. Frire la quesadilla
Garnir un côté des tortillas avec le poulet et le fromage. Refermer pour former une demi-lune. Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen et cuire les tortillas 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes.
5. Monter l'assiette
Dans un bol, mélanger les épinards, le concombre, la carotte, les arachides et le jus de lime. Ajouter un filet d'huile, de vinaigre, du sel et du poivre au goût. Servir en accompagnement avec les quesadillas. Garnir de coriandre. Bon appétit!