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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Quinoa Caprese gratiné au fromage

aux tomates et au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    60ml Grana Padano (AOP) râpé
    240ml mozzarella râpée
    60ml crème 15%
    1 bouquet de basilic
    350ml tomates cerises
    150g champignons crimini
    350ml quinoa
    400ml tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle allant au four

Valeurs nutritionnelles

Calories705 kcal
Lipides36 g
Saturés16 g
Trans0 g
Cholestérol82 mg
Sodium1251 mg
Glucides61 g
Fibres8 g
Sucres9 g
Protéines37 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFaible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Cuire le quinoa

Préchauffer le four à 400°F. Amener 2 2P | 3 3P tasses d’eau salée à ébullition avec le quinoa. Réduire le feu à doux et cuire 13-15 minutes jusqu’à ce que le quinoa soit tendre.

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2. Mise en place

Émincer finement le basilic. Couper les tomates cerises en deux et émincer les champignons.

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3. Cuire les tomates

Dans une grande poêle allant au four, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes. Ajouter les tomates en dés. Saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes.

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4. Ajouter le quinoa

Ajouter le quinoa cuit, la crème et le Grana Padano à la poêle. Cuire 2 minutes.

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5. Ajouter le fromage

Ajouter la moitié de la mozzarella râpée, les tomates cerises et la moitié du basilic. Mélanger.

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6. Cuire au four

Garnir avec le reste de la mozzarella râpée et cuire au four 5-6 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré. Retirer du four et garnir avec le reste du basilic. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!