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Express
Facile25 minutes
Bol de Quinoa de la Méditerranée
avec pesto de tomates séchées, feta et amandes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
60g fromage feta
1 bouquet d'aneth
45ml olives kalamata
500ml tomates cerises
3 concombre(s) libanais
1 lime
0.5 cube de bouillon de légumes
2 pesto de tomates séchées
60ml amandes tranchées
240ml quinoa
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire
1. Cuire le quinoa
Amener une casserole d'eau avec le bouillon à ébullition. Rincer le quinoa avec de l'eau froide. Verser le quinoa et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Trancher finement les concombres. Hacher l'aneth. Trancher les tomates en 2. Émietter le feta. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.
3. Monter l'assiette
Garnir le quinoa avec les légumes, le pesto, le feta, les olives, les amandes, l'aneth et du jus de lime. Saler et poivrer au goût. Ajouter un filet d'huile. Servir comme un bol tiède. Bon appétit!