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Facile20 minutes

Salade de quinoa et pois chiches à la méditerranéenne

avec fromage feta, roquette et poivron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    75g fromage feta
    1 bouquet(s) de persil
    750ml roquette
    180ml quinoa rouge
    15ml origan séché
    3 concombre(s) libanais
    2 tomate(s)
    1 citron
    1 poivron(s) rouge(s)
    2 contenant(s) de miel
    1 conserve(s) de pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories537 kcal
Lipides11 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol22 mg
Sodium699 mg
Glucides92 g
Fibres13 g
Sucres20 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

Choix santéVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le quinoa

Amener une casserole d'eau à ébullition. Rincer puis, verser le quinoa dans l'eau bouillante et cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir.

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2. Mise en place

Hacher le persil. Couper les concombres, les tomates et le poivron en petits cubes. Égoutter et rincer les pois chiches. Émietter le feta.

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3. Faire la sauce

Mélanger le miel avec le persil, du jus de citron, l'origan, 1/4 à 1/3 tasse d'huile, sel et poivre. Vous pouvez également ajouter 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin à la sauce.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble avec la sauce. Bon appétit!